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螃蟹哪里能吃哪里不能吃?螃蟹这个部位最寒凉,千万不要吃

2021-09-16 18:15:23作者:kaifamei

螃蟹哪里能吃哪里不能吃?螃蟹这个部位最寒凉,千万不要吃,

  每年秋天都是吃螃蟹的好时节,螃蟹鲜美很多人都非常喜欢吃,但是有很多人并不清楚螃蟹哪里能吃哪里不能吃。螃蟹寒凉,因此有些人不宜吃,但是螃蟹哪里最寒你知道吗?一起来了解一下。

  螃蟹哪里不能吃?

  螃蟹哪些位置不能吃:蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这些都不能吃的,都是细菌主要躲藏位置,具体是哪些位置,请看高清图片。

  1、蟹腮:是蟹的呼吸器官,用来过滤水质,上头容易藏有许多病菌和秽物。蟹腮长在螃蟹腹部,打开蟹壳后,有两排摸起来软绵绵的组织,就是蟹腮。另外,腮下呈现三角形的蟹白亦必须去除。

  2、蟹心:呈白色六角形,因此也被称作蟹六角板。蟹心通常位于蟹腹中央的一块黑色膜衣和黄膏之间,连接着两片蟹腮。

  3、蟹胃:呈三角包状,内有蟹的排泄物。打开蟹壳后,壳上会沾有些许蟹黄,蟹胃就藏在蟹黄里,可将蟹黄轻轻拨开,将露出的三角包去除。

  4、蟹肠:

  5、蟹肠从蟹胃通到蟹脐

  6、黑色条状即是蟹肠

  属于蟹的消化系统,内有排泄物。蟹肠位于蟹的下腹部,掀开蟹壳,即可看到从蟹胃到蟹脐有一条如黑线的蟹肠。

  螃蟹哪里最寒?

  螃蟹的蟹心最寒。 螃蟹的蟹心是白色的六角板,看起来和肉差不多,有些分不清的人会将蟹心一起吃下去,但是蟹心是螃蟹寒凉之气最重的部分,因此吃完螃蟹发现没有挑出蟹心可以喝一些生姜水或者性温的黄酒来驱寒,避免影响身体健康。

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